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工業(yè)炒鍋

產(chǎn)品分類：工業(yè)炒鍋

產(chǎn)品介紹：一般來講工業(yè)炒鍋是指能進行大量的烹飪的大容易炒鍋，與普通的家用是有所不同的，它通常由鍋體和腳構(gòu)成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通過蒸汽加熱。

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產(chǎn)品詳情

　　工業(yè)炒鍋簡介:
　　
　　一般來講工業(yè)炒鍋是指能進行大量的烹飪的大容易炒鍋，與普通的家用是有所不同的，它通常由鍋體和腳構(gòu)成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通過蒸汽加熱。有固定式、傾斜式、攪拌式等風(fēng)格。可傾式夾層鍋夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、易控制加熱溫度、外形美觀、易安裝、易操作、放心省心等特點。

　　工業(yè)炒鍋的用途:
　　
　　廣泛應(yīng)用于辣椒醬、火鍋料理、豆沙、果醬、點心、蓮蓉、蜜餞等食品的加工和化學(xué)工業(yè)、制藥等行業(yè)的攪拌合作，也可用于餐廳和食堂煮湯、煮菜、煮粥、炒菜等，是提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、改善工作條件的好設(shè)備。
　　
　　工業(yè)炒鍋維護:
　　
　　1、開箱時，檢查產(chǎn)品與附件是否符合包裝單，運輸中產(chǎn)品和部件是否損壞，如有丟失和損壞，請立即聯(lián)系本公司解決。
　　
　　2、產(chǎn)品出廠前已經(jīng)進行了性能測試，所有部件的相對位置已經(jīng)安裝調(diào)整，用戶一般只進行檢查，不得隨意拆卸，以免調(diào)整不當(dāng)，影響產(chǎn)品的使用性能。

　　3、本設(shè)備無需固定，只需放置在平整的水泥地面即可。
　　
　　4、在使用攪拌層鍋時，供電電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼應(yīng)有良好的接地，以免發(fā)生漏電事故。
　　
　　5.安裝和使用時，請注意保證供油管道的暢通，不要堵塞。
　　
　　6、擰緊支架上的兩個緊固螺釘，搖動鍋體時，兩端的進油管和出水管不得隨鍋旋轉(zhuǎn)。
　　
　　7、溢流口不得安裝閥門。
　　
　　8、排出材料時，首先打開蓋子，旋轉(zhuǎn)手輪，傾斜鍋體，從排出口排出材料。
　　
　　9、立式電加熱夾層鍋，排出材料時，材料應(yīng)從鍋底排出口排出。
　　
　　工業(yè)炒鍋的重要組成部分:
　　
　　1、鍋體是主要部分，主要作用是材料和通壓蒸汽。
　　
　　2、管口接管-連接鍋體和外部結(jié)構(gòu)。
　　
　　3、支腳-支撐鍋體。
　　
　　4、疏水裝置-冷凝蒸汽水。
　　
　　5、攪拌裝置-攪拌材料，使材料均勻受熱。
　　
　　6、旋轉(zhuǎn)裝置-設(shè)備的動力機構(gòu)，驅(qū)動攪拌器運行。

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