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大型炒鍋機

產(chǎn)品分類：大型炒鍋機

產(chǎn)品介紹：大型炒鍋機鍋膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。

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產(chǎn)品詳情

　　大型炒鍋機設備在設計上諸城市科潤機械有限公司認為應該具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，要求給為企業(yè)降低生產(chǎn)成本同時提高生產(chǎn)效率。
　　
　　大型炒鍋機介紹：
　　
　　1.鍋膽采用，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃氣加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。
　　
　　2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

　　3.傾倒物料：采用兩套液壓裝置實現(xiàn)后仰起臂、翻鍋倒料，避免拆裝攪拌裝置，易于進出原料節(jié)省人力。
　　
　　4.采用無級變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從一定的范圍任意調(diào)。使高粘度物料混合更均勻，從而提高加熱熱量。充分的縮短了物料加工時間，提高產(chǎn)能。
　　
　　相對于傳統(tǒng)的手工炒制大型炒鍋機具有著以下的優(yōu)點：
　　
　　1.加熱迅速，溫度可調(diào)；
　　
　　2.微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
　　
　　3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。

　　4.工作效率高、低消耗，運行費用更低；
　　
　　5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
　　
　　6.能明顯改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
　　
　　7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用進口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽。
　　
　　8.使用放心，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險；
　　
　　9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
　　
　　10.低排，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。

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